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Cuántas calorías necesitas de verdad

Metabolismo basal y gasto diario, más las calorías para adelgazar o ganar masa. Cinco campos, sin registro.

De dónde salen estos números

El metabolismo basal es lo que gastas sin moverte: respirar, mantener el calor, pensar. Se calcula con Mifflin-St Jeor, la fórmula con menor error en población general. Si pones el porcentaje de grasa corporal pasamos a Katch-McArdle, que parte de la masa magra y afina más en quien lleva tiempo entrenando.

El gasto diario es ese valor multiplicado por cuánto te mueves (de 1,2 si estás sentado a 1,9 si entrenas dos veces al día). A partir de ahí: −20% para adelgazar, +10% para ganar. Son puntos de partida que se corrigen a las dos semanas mirando la báscula, no veredictos.

Estimaciones informativas: no sustituyen a un médico ni a un dietista, y no deben usarse en embarazo, lactancia ni con patologías.

Gasto adaptativo: a las dos semanas, el número es el tuyo

La corrección de las dos semanas GiFit Pro la hace sola. Una fórmula como Mifflin-St Jeor es una media de población: en una persona real puede fallar en unos cientos de kcal al día. El gasto adaptativo mide cuánto gastas de verdad, con dos cosas que la app ya recoge — lo que comes (el diario) y cómo se mueve tu peso (los pesajes) —, contando 7.700 kcal por kilo. Si durante tres semanas comes 2.300 kcal al día y el peso no se mueve, tu gasto es de unas 2.300, diga lo que diga la fórmula.

Empieza cuando tienes 14 días de diario de alimentos y al menos 2 pesajes por semana, en cada una de las últimas 2 semanas.
Mejor pesarte cada día, a la misma hora. Hasta entonces se queda la fórmula, y la app te dice qué falta.

A partir de ahí el número se afina cada 2 días, como mucho 100 kcal cada vez, hacia arriba o hacia abajo. Cuentan más los días recientes — ayer vale el doble que hace dos semanas, en una ventana de hasta 28 días — y los días olvidados no cuentan: vacíos, o por debajo de la mitad de tu día típico con una sola comida apuntada. Un día ligero apuntado en varias comidas sí cuenta, porque es a propósito: el día de descanso de quien come más cuando entrena, o el ayuno del 5:2. El resultado se queda siempre entre 0,8 y 2,5 veces tu metabolismo basal.

Un objetivo manual, por ejemplo el de tu dietista, manda siempre; el objetivo de adelgazar o ganar se aplica encima. En el diario el número aparece como «Objetivo adaptativo», así sabes de dónde viene. Y con el gasto adaptativo en uso, las calorías que quemas entrenando no se suman al presupuesto: la báscula ya las ha medido, y sumarlas las contaría dos veces.

Es de GiFit Pro, y ahí viene activado de serie (Ajustes → Objetivos y macros); en la versión gratuita se queda la fórmula. Pro se puede probar gratis 14 días con el plan mensual. Si llevabas el diario en FatSecret, tráetelo: los días de las últimas 4 semanas cuentan para los 14 que hacen falta. Así se hace.

Y luego alguien tiene que contarlas

GiFit parte de este número y, con Pro, lo corrige solo a partir de tu diario y tu báscula. Lo que comes lo apuntas con el código de barras y el catálogo de alimentos de tu país. Sin cuenta, y el diario no sale del móvil.